Nádobí a kuchyňské potřeby


Nádobí je snad nejdůležitější součástí každé kuchyně. Web i-nadobi.cz je věnovaný nejen kuchyňskému nádobí a informacím o něm, ale i veškerému kuchyňskému nářadí, které slouží ke každodenním činnostem v kuchyni.

Nádobí obecně je označení pro nádoby a nástroje, které slouží k přípravě, úpravě nebo konzumaci jídel, nápojů a jiných pokrmů. Nádobí se v gastronomii rozlišuje na bílé a černé. Toto rozlišení ovšem neznamená barvu nádobí, porcelánu, skla, kovu nebo jiného materiálu, z kterého je nádobí vyrobeno, ale zda se používá k přípravě nebo konzumaci jídla. Bílé nádobí jsou např. talíře, misky, hrnky, příbory, atd. Jako černé nádobí jsou označeny hrnce, pánve, pekáče, prostě všechno nádobí, které používají kuchaři při přípravě jídla.

Doporučujeme špičkové sady hrnců Tescoma k zakoupení za výhodné ceny přímo na e-shopu výrobce Tescoma!

kuchyňské nádobí Tescoma

Ilustrativní obrázek: Kuchyňské nádobí

Kuchyňské nádobí můžeme pomyslně rozdělit na nerezové nádobí, teflonové nádobí, měděné nádobí, titanové nádobí, smaltované nádobí, indukční nádobí, porcelánové nádobí a nádobí do mikrovlnky.

Nerezové nádobí je velmi rozšířeným nádobím v domácnostech. Jeho největší předností je dlouhá životnost. Kvalitní nerezové nádobí je vyrobeno z nerezavějící oceli 18/10, která je vysoce odolná vůči korozi.

 

nerezové nádobí Tescoma

Ilustrativní obrázek: Nerezové nádobí

Teflonové nádobí bývá často označováno jako nádobí s nepřilnavým povrchem. Materiál TEFLON se poprvé objevil na trhu v roce 1940, kdy se začal uplatňovat při výrobě oděvů - známý Gore-tex materiál. Teflonové nádobí je oblíbené především kvůli rychlé a úsporné přípravě jídla bez připalování a s minimem tuku.

 

teflonove nádobí Tescoma

Ilustrativní obrázek: Teflonové nádobí

 

Měděné nádobí na první pohled zaujme svým vzhledem. Poslední dobou se mu dostává velké oblíbenosti nejen kvůli designu, ale především kvůli jeho vysoké termoregulační schopnosti a odolnosti proti atmosférické korozi.

 

měděné nádobí Tescoma

Ilustrativní obrázek: Měděné nádobí

Titanové nádobí by se dalo označit s trochou nadsázky za „krále kuchyňského nádobí“. A proč právě toto označení? V titanovém nádobí lze totiž smažit, dusit, péct, vařit, a to na sporáku i v troubě. S titanovým nádobím ušetříte až 60 % energie, můžete vařit s minimem nebo úplně bez tuku, a ani při údržbě nemusíte dbát na speciální pravidla. Titanové nádobí je vysoce odolné, a proto se řadí na první příčky nejkvalitnějšího kuchyňského nádobí.

 

titanové nádobí Tescoma
Ilustrativní obrázek: Titanové nádobí

 

Smaltované nádobí má již tisíciletou tradici, převážně v Číně, Indii a Egyptě. Ovšem, když se řekne smaltované nádobí, asi každý si vybaví babiččin smaltovaný hrnec či bábovku. Toto nádobí je v podstatě nezničitelné a říká se, že pokud si někdo pořídí smaltované nádobí, může si být jistý tím, že ho budou používat ještě jeho pravnoučata. Smaltované nádobí má perfektní pečící vlastnosti a je absolutně zdravotně nezávadné.

 

smaltované nádobí Tescoma

Ilustrativní obrázek: Smaltované nádobí

Porcelánové nádobí se dělí na technický, okrasný a užitkový. V domácnostech se pro jídelní účely nejčastěji užívá tenkostěnný užitkový a také varný porcelán na zapékání a pečení.

 

porcelánové nádobí Tescoma

Ilustrativní obrázek: Porcelánové nádobí

Indukční nádobí je nádobí, které se používá pro vaření na indukčních deskách. Vaření je v indukčním nádobí nejrychlejší, nejbezpečnější a spotřebuje nejméně energie.

 

indukční nádobí Tescoma

Ilustrativní obrázek: Indukční nádobí

 

V mikrovlnné troubě nemusíte jen rozmrazovat a ohřívat, ale i vařit. Vše co k tomu potřebujete je dobrý recept a nádobí do mikrovlnky. Praktický je třeba tlakový hrnec, napařovací vějíř či miska na sázená vejce. Nádobí do mikrovlnky je vyrobeno z termoplastů, které snesou jak vysokou, tak nízkou teplotu, proto je lze použít i do mrazničky.

 

 

nádobí do mikrovlnky Tescoma

Ilustrativní obrázek: Nádobí do mikrovlnky